Mae oes silff ffrwythau wedi'u rhewi yn amrywio yn dibynnu ar ffactorau megis y math o ffrwythau, amodau rhewi, ac a yw cadwolion neu siwgrau wedi'u hychwanegu. Yn gyffredinol, gellir cadw ffrwythau am amser hir o dan amodau rhewi safonol (hy, -18 gradd neu is). Dyma oes silff rhewgell rhai ffrwythau cyffredin:
Mefus: Gellir eu cadw am 8-12 mis ar ôl rhewi, ond bydd y gwead yn newid, gan eu gwneud yn fwy addas ar gyfer gwneud jam neu hufen iâ.
Bananas: Gellir eu cadw am 2-3 mis ar ôl rhewi, a bydd y gwead yn dod yn debyg i hufen iâ.
Afalau: Gellir eu cadw am fwy nag 8 mis ar ôl rhewi.
Grawnwin: Gellir eu cadw am tua mis ar ôl rhewi, ac mae aeron wedi'u rhewi yn dda ar gyfer smwddis neu bobi.
Mae rhai ffynonellau'n awgrymu y gall ffrwythau wedi'u rhewi gael oes silff o hyd at ddwy flynedd, ond mae hyn fel arfer yn berthnasol i brosesau cynhyrchu penodol ac amodau storio, megis rhewi'r mwydion ffrwythau ar -40 gradd, uwchlaw'r pwynt rhewi, i wneud y mwyaf o gadw maetholion a blas.
Yn gyffredinol, er mwyn cynnal y blas a'r gwerth maethol gorau posibl o ffrwythau wedi'u rhewi, argymhellir, wrth brynu neu baratoi ffrwythau wedi'u rhewi, y dylid gwirio'r oes silff a'r amodau storio ar label y cynnyrch yn ofalus, a bod y ffrwythau'n cael eu bwyta o fewn y cyfnod penodedig. Ar ben hynny, yn ystod y broses rewi a dadmer, mae angen rhoi sylw hefyd i'r gweithdrefnau gweithredu er mwyn osgoi effeithio ar ansawdd a blas y ffrwythau.
