Beth Sy'n Gwneud -Ansawdd UchelRhewi Mafon Sych?
1.Cell-Lefel Ffresni a Chadw Gwead
Mae technoleg IQF (Rhewi Cyflym Unigol) yn defnyddio llif aer hynod o uchel y gellir ei addasu ar gyfer cyflymder uchel i basio pob castanwydd yn gyflym drwy'r parth ffurfio grisial iâ o fewn eiliadau. Yn ystod y broses hon, mae dŵr y tu mewn i'r celloedd yn ffurfio crisialau iâ bach iawn, gan atal ffurfio crisialau mawr a all rwygo waliau celloedd. O'i gymharu â rhewi confensiynol yn araf, mae'r oeri cyflym iawn hwn yn lleihau'r difrod i'r strwythur ffisegol, gan ganiatáu i castanwydd gadw gwead cadarn, cain a theimlad ceg elastig ar ôl dadmer. Mae'r broses yn effeithiol yn osgoi llacio meinwe a cholli lleithder sy'n gysylltiedig yn aml â rhewi traddodiadol. Mae cadw lefel y gell hon yn sicrhau gwead cyson a pherfformiad sleisio
2. Blas Naturiol a Chadw Lliw
Mae'r broses rewi tymheredd isel o gastanwydd IQF yn llesteirio adweithiau ocsideiddiol yn fawr, gan atal colli arogl a brownio arwyneb yn aml mewn prosesau sychu aer poeth confensiynol. Mae persawr naturiol y cnau castan yn cael ei gadw, ac mae eu lliw euraidd llachar, unffurf yn parhau i fod yn gyfan, sy'n hanfodol ar gyfer nwyddau pob, melysion a chynhyrchion wedi'u pecynnu'n anrheg sy'n ddeniadol yn weledol. Ar ben hynny, mae rhewi tymheredd isel yn lleihau adweithiau cemegol a gweithgaredd ensymau, gan helpu i gynnal blas naturiol a chynnwys maethol y castanwydd dros amser. Gall prynwyr B2B ddibynnu ar y nodweddion ansawdd hyn i ragfynegi perfformiad cynnyrch wrth brosesu, pobi neu becynnu, gan sicrhau lliw, arogl a blas cyson yn y cynnyrch terfynol.
3. Blwyddyn-Sadrwydd Cadwyn Gyflenwi Gron
Un o fanteision allweddol cnau castan wedi'u rhewi yw eu hoes silff estynedig, gan alluogi cyflenwad sefydlog ar draws gwahanol dymhorau a rhanbarthau. Mae hyn yn lleihau colledion rhestr eiddo a achosir gan amrywiadau tymhorol ac yn caniatáu ar gyfer rheoli costau yn fwy tryloyw a rheoladwy. Ar gyfer prynwyr byd-eang, mae hyn yn sicrhau deunyddiau crai castanwydd o ansawdd cyson, olrheiniadwy, waeth beth fo'r tymor cynhyrchu, gan gefnogi gweithgynhyrchu di-dor ac ansawdd cynnyrch safonol. Wedi'i gyfuno â-logisteg cadwyn a phecynnu sy'n gwrthsefyll lleithder{- datblygedig, mae castanwydd wedi'u rhewi yn cynnal ansawdd, lliw a gwerth maethol cyson, gan ddarparu cyflenwad dibynadwy ar gyfer proseswyr a chynhyrchwyr bwyd.
