Manteision Powdrau Ffrwythau a Llysiau

1. Mae cynnwys lleithder isel yn ymestyn oes storio ac yn lleihau costau storio, cludo a phecynnu. 2. Defnydd uchel o ddeunydd crai, heb fawr o ofynion ar gyfer deunyddiau crai, yn enwedig maint a siâp. 3. Wrth brosesu, rhaid cymryd gofal arbennig i gael gwared ar rannau pwdr o ffrwythau a llysiau (i gael gwared ar garsinogenau cryf fel afflatocsin a patulin yn llwyr). Mae gweddillion plaladdwyr hefyd yn cael eu tynnu'n llwyr. Trwy ddileu'r sgîl-effeithiau hyn, mae'r powdr ffrwythau a llysiau sy'n deillio o hyn yn ehangu'r ystod cymhwyso o ddeunyddiau crai ffrwythau a llysiau heb fawr o golled maethol. Mae ymchwil wedi dangos y gellir defnyddio powdr ffrwythau a llysiau ym mron pob maes prosesu bwyd.